Generationsskifte
I samband med årsskiftet 2009/2010 genomfördes ett generationsskifte i Hovsenap. Ett nytt aktiebolag bildades – Hovdelikatesser AB – som kommer att producera och sälja de uppskattade senapssorterna. Även i fortsättningen odlas senapsfröet av Bo Stigson på de bördiga östgötaåkrarna och produktionen bedrivs på Annelunds gård i Hov utanför Vadstena, liksom tidigare. Att leverera en helsvensk delikatessprodukt med hög kvalitet kommer vara lika viktigt i framtiden som det varit under de senaste 15 åren.
Verksamma i det nya företaget är Bo Stigson, Gustav Stigson och Petra Waldemar. Bo Stigson är entreprenören bakom Hovsenap, som har drivit verksamheten i 15 år. I Hovdelikatesser AB kommer Bo att ha en passiv roll i den vardagliga driften, men han kommer vara aktiv i produktutveckling och planering. Gustav, som är Bos son, har varit involverad i senapsverksamheten sedan starten. Gustav kommer nu vara aktiv i den dagliga driften och ska i huvudsak arbeta med produktion, lager och leverans. Petra, som är Gustavs sambo, har varit delaktig i senapsverksamheten de senaste fyra åren. I Hovdelikatesser AB ansvarar hon för ekonomi, försäljning och kundkontakter.
I en tid då närodlat och svenskproducerat blir allt viktigare, känns det mycket stimulerande att få bidra till denna positiva utveckling. Hovdelikatesser AB:s målsättning är att förse fler svenskar med en genuint helsvensk produkt utan tillsatser eller konserveringsmedel.
Petra, Bosse och Gustav i blommande senap, sommaren 2009.